Դժվար է պատկերացնել Ամանորի սեղան առանց գինու և շամպայնի, հյութի և լիմոնադի: Այնուամենայնիվ, կարող եք բազմազանություն ավելացնել և պատրաստել ալկոհոլային կամ ոչ ալկոհոլային կոկտեյլներ: 2019-ի խորհրդանիշ խոզուկին դուր կգա տոնական ընտրացանկի այս յուրօրինակ մոտեցումը:
2019-ը կանցնի Խոզի նշանի տակ: Այս կենդանին սիրում է համեղ ուտել, քանի որ Ամանորի նախօրեին սեղանը պետք է հարուստ լինի ՝ հետաքրքիր ու անսովոր ուտեստների առատությամբ: Մենք նույնպես պետք է ուշադրություն դարձնենք խմիչքներին: Խոզը հաստատ կգնահատի դա, եթե սեղանի վրա լինեն տնական կոկտեյլներ:
2019-ի Նոր տարվա ալկոհոլային կոկտեյլներ
Առանց շամպայնի անհնար է պատկերացնել Ամանորի սեղանը: 2019 թվականը կարող եք նշել ինչպես դասական ըմպելիքով, այնպես էլ քաղցր շամպայն ընտրելով: Թեթև ալկոհոլը կարևոր կլինի Ամանորի նախաշեմին. Հատապտուղ կամ մրգային գինիներ, վերմուտներ: Կարող եք նաև սեղանի վրա դնել տնական լիկյորներ, հատկապես եթե դրանք շատ ուժեղ չեն: 2019-ի տոնակատարության ժամանակ ավելի լավ է հրաժարվել օղուց և այլ «ուժեղ» ալկոհոլային խմիչքներից: Խոզը `հաջորդ տարվա խորհրդանիշը, չի գնահատի ավելորդ խմելը:
Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել ձեր խմիչքները ինքնաշեն կոկտեյլներով: Այս անգամ ամենահաջող տարբերակները կլինեն արքայախնձորի կոկտեյլը և դայկիրին:
Ինչպես պատրաստել արքայախնձորի կոկտեյլ Ամանորի համար
Այս կոկտեյլի հիմքը նախապես պատրաստված է, որպեսզի խառնուրդը կարողանա կանգնել սառնարանում առնվազն 6-8 ժամ:
Ձեզ հարկավոր է.
- կոնյակ (125 մլ) և շամպայն ՝ ըստ ճաշակի;
- պահածոյացված արքայախնձորի բանկա օղակների կամ կտորների մեջ;
- շաքար (5 ճաշի գդալ):
Խոհարարության գործընթացը.
- Արքայախնձորի հյութը լցնել հարմար ամանի մեջ, դրան ավելացնել շաքար; եթե արքայախնձորը օղակների տեսքով է, ապա դրանք պետք է կտրել փոքր կտորների. արքայախնձոր ավելացնել հյութի և շաքարի մեջ, ամեն ինչ մի փոքր խառնել;
- ստացված խառնուրդին ավելացնել կոնյակ; կոկտեյլը դնել սառնարան և թող եփել;
- Ամանորի նախօրեին լցնել արքայախնձորի կոկտեյլը բաժակների մեջ և ավելացնել մի փոքր շամպայն ՝ հիմնվելով ձեր ճաշակի նախասիրությունների վրա:
Daiquiri- ի ամանորյա բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը:
- շաքարի օշարակ (2 թեյի գդալ); դուք կարող եք այն պատրաստ գնել ձեռնափայտի շաքարի հավելումով կամ պատրաստել ինքներդ տանը;
- ցանկացած բրենդի սպիտակ ռոմ (3 մեծ գդալ);
- կիտրոն կամ կրաքար:
Ինչպես պատրաստել:
- կտրել ցիտրուսը կիսով չափ;
- խառնել ռոմը օշարակով, քամել կիտրոնի (կրաքարի) հյութը խառնուրդի մեջ;
- թափահարեք և լավ խառնեք ամեն ինչ:
Ավելի լավ է daiquiri բաժակները դնել սառնարանի մեջ, որպեսզի բաժակը սառչի:
Ոչ ալկոհոլային ամանորյա կոկտեյլներ
Ամանորի սեղանը հայտնի է ոչ միայն ալկոհոլով: 2019-ի հանդիպման համար հյութերը պետք է ներկա լինեն զովացուցիչ ըմպելիքների շարքում, հատկապես եթե դրանք բնական են, թարմ քամած: Հարմար են նաև մրգային ըմպելիքները, մրգային ըմպելիքները, ներառյալ տնական ըմպելիքները: Մանկական շամպայնը և զանազան քաղցր լիմոնադները կամբողջացնեն տոնական սեղանի պատկերը:
Mingերմացնող խմիչքների շարքում նախապատվությունը կարելի է տալ կակաոյին և հատապտուղներին, կծու թեյերին: 2019-ի ապագա տանտիրուհին նույնպես կսիրի անուշաբույր տաք սուրճը `կարամելի, շոկոլադե սոուսի, դարչինի և վանիլի հավելումով: Էլ ավելի բազմազանության համար կարող եք պատրաստել պարզ ոչ ալկոհոլային կոկտեյլներ:
Նարնջի տնական մրգային ըմպելիք
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
- խոշոր նարինջներ `3 հատի չափով;
- վանիլային շաքար (30 գրամ);
- սովորական շաքար (100 գրամ);
- ջուր
Ինչպես պատրաստել:
- լավ լվանալ նարինջը և մաքրել կեղևը; քամել հյութը;
- Նարնջի կեղևները տեղափոխեք հարմար տարայի մեջ, ջուր ավելացրեք և դրեք վառարանի վրա; եռալ; ավելացնել սովորական շաքարավազ և վանիլային շաքար և սպասել մինչև դրանք լուծվեն:
- քամած հյութը լցնել կեղևից ստացված օշարակի մեջ;
- Մրգային ըմպելիքը եռացրեք, ապա քամիչի միջոցով լցրեք համապատասխան ուտեստի մեջ և սառեցրեք օգտագործելուց առաջ:
Համի պայծառության համար ստացված մրգային ըմպելիքին կարող եք ավելացնել մի քիչ դարչին կամ մեխակ:
Տնական ոչ ալկոհոլային շամպայն
Կոկտեյլի հիմնական բաղադրիչները.
- խնձորի հյութ (գնված կամ թարմ քամած, 2 լիտր);
- թարմ մեծ կիտրոններ (6 հատ);
- թարմ կարմիր խնձոր (2 հատ);
- շաքար (100 գրամ);
- շողշողացող մաքուր ջուր;
- թարմ անանուխ (մի քանի ճյուղ):
Ինչպես պատրաստել:
- քամել հյութը գոյություն ունեցող կիտրոններից;
- կիտրոնի հյութին ավելացնել շաքարավազ, խառնուրդը դնել վառարանի վրա և սպասել մինչև մի փոքր տաքանա;
- ջեռուցվող խառնուրդը հանել վառարանից և լցնել համապատասխան տարայի մեջ; ավելացնել սոդա և խնձորի հյութ;
- մաքրել խնձորը, կտրել փոքր կտորներ և ավելացնել հովացուցիչ ըմպելիքին;
- երբ կոկտեյլը ամբողջովին սառը է, ավելացնել թակած անանուխ:
