Ավելի քան հարյուր տարի շարունակ Սուրբ ննդյան տոնակատարության կանոնները անփոփոխ են, ոչ բոլորը պահպանում են դրանք, քանի որ մարդկանց մեծ մասը ծանոթ է միայն ամենատարածված ավանդույթներին: Փորձեք պատրաստել հյութալի և անուշաբույր հնդկահավ, ձեր սեփական ձեռքերով նվերներ պատրաստել, ամբողջ ընտանիքին հրավիրել սեղան և ուրախությամբ ու բարությամբ նշել Սուրբ Christmasնունդը:
Դա անհրաժեշտ է
- - մի խոտ;
- - փխրուն;
- - տոնական ուտեստներ;
- - ներկայացնում է:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հայը պետք է տեղադրվի տոնական սեղանի կենտրոնում, սա խորհրդանշելու է Բեթղեհեմի մսուրը, որտեղ ծնվել է Հիսուսը: Ներդրեք ձեր ամենալավ պատառաքաղը և փխրուն սպիտակ սփռոցը: Սեղանի մոտ պետք է լինեն նույնիսկ թվով մարդիկ, եթե ոչ, ապա դնում են ուտեստների լրացուցիչ հավաքածու: Պատրաստեք 13 ուտեստ, բացառությամբ ապուրի, բոլորը կարող են սառը լինել, որպեսզի տան տանտիրուհին չփախչի խոհանոց:
Քայլ 2
Սուրբ Eveննդյան նախօրեին - Սուրբ Eveննդյան նախօրեին - պատրաստեք ծիսական շիլա-սոչիվո: Այն պատրաստվում է կարմիր ցորենից, գարիից, հնդկացորենից կամ աշորայից, որոնք խառնվում են մեղրի և նուշի կամ կակաչի հյութի հետ: Այս օրը դուք չեք կարող ուտել մինչև առաջին աստղը: Երբ մութ երկնքում պայծառ աստղ տեսնեք, նստեք սեղանի մոտ և կիսեք պահոցները:
Քայլ 3
Վաֆլիները բաղարջ խմորի բարակ տերևներ են, սովորաբար կլոր վիճակում: Սկզբում դրանք պետք է տեղադրվեն սեղանի կենտրոնում մաքուր խոտի վրա, սա խորհրդանշում է մանկանը `Քրիստոսին պառկած մսուրում: Ընթրիքի ընթացքում կոտրեք վաֆլին սեղանի շուրջ նստած մարդկանց հետ, փոխանակվեք բարեմաղթանքներով և շնորհավորանքներով:
Քայլ 4
Ուղղափառ քրիստոնյաները կուտյա են պատրաստում առաջին դասընթացի համար `սոչիվի տարբերակ: Եփել այն ցորենով, բրնձով, գարիով: Համեմել մեղրով և բուսական յուղով: Որքան հարուստ և գեր կլինի կուտիան, այնքան լավ կլինի ընտանիքում բարեկեցությունն ու բերքը:
Քայլ 5
Դրանից հետո ձեզ հարկավոր է մատուցել խորտիկներ (ծովատառեխ, աղցաններ), որից հետո `կարմիր բորշ, ձուկ կամ սնկով ապուր: Ապուրների համար պատրաստեք կարկանդակներ սնկով կամ հյութեղ: Քաղցր ուտեստ մատուցեք ձեր ամանորյա ճաշի վերջում: Կակաչի սերմերով գլանափաթեթները, մեղրաբլիթները, ժելեն, ընկույզները, տարբեր խմորեղենները հարմար են:
Քայլ 6
Բոլորը պետք է համտեսեն գոնե մի փոքր բոլոր ուտեստներից: Այս կերակուրը տեղի է ունենում առանց ալկոհոլային լիբացիաների և առանց մսի, կաթի և թթվասերի: Եթե ինչ-որ մեկը գալիս է ձեզ մոտ, հարկավոր է հյուրին սեղանի մոտ հրավիրել: Christmasննդյան տոնի առթիվ ընդունված է բոլորին կերակրել, այնպես որ թափառող կենդանիների համար դուրս բերեք հյուրասիրություն:
Քայլ 7
Christmasննդյան տոների առթիվ պատրաստեք մեծ ընթրիք ամբողջ ընտանիքի համար: Fatարպի լավ կերակրվող թռչնամիսը լավ է համապատասխանում. Սագ, բադ, հնդկահավ: Սեղանին դրեք խոզապուխտ, ժելե միս, մսով գլանափաթեթներ: Պատրաստեք սրտանց շիլա թխած կաթով: Այս սեղանի վրա ալկոհոլ դրեք:
Քայլ 8
Սուրբ Eveննդյան նախօրեին նվերներ տվեք ՝ հագնվելով Սուրբ Նիկոլաս (Հայր Ֆրոստ): Երեխաներին խաղալիքներ տալիս պարգևատրեք դրական հատկություններով և նախատեք կատակների համար: Ավանդաբար, այս տոնի առթիվ դուք պետք է նվերներ պատրաստեք ձեր սեփական ձեռքերով: Փաթեթավորեք նվերները պայծառ թղթի մեջ, զարդարեք զուգված ճյուղերով և կոններով:
Քայլ 9
Սուրբ Christmasնունդը սկսվում է Սուրբ Christmasննդյան տոնի հետ, որը տևում է մինչև Աստվածհայտնություն: Ռուսաստանում այս ժամանակ ընդունված էր փողոցում հագնվել, զվարճալի խաղեր կազմակերպել, ամռանը բոլոր մարդկանց շնորհավորել արևի շրջադարձի կապակցությամբ, երգել և պարել շրջապատում: Սուրբ olննդյան երգերը ընդհանուր տոնախմբություններ են և զվարճալի, դահուկներով սահում ձյան սլայդներից և առատ տոներից:
