Գաջեթներից որևէ մեկին ընտրելու համար հասկացեք, թե ինչպիսի ձևակերպում ունի: Խոզապուխտը հացահատիկի տուփ է, որտեղ միսը, ձուկը և բանջարեղենը տապակում են շամփուրի վրա: Եթե դրա փոխարեն սարքը վերազինեք, ապա խորոված կստանաք: Եվ եթե խորովածին ավելացնեք օդափոխման անցքերով ծածկոց, ապա այն վերածվում է գրիլի: Բոլոր նմուշները տարբերվում են վառելիքի տեսակից և տեսքից:
Gasալվող գազի մարտկոցը սնուցվում է պրոպան-բուտան գազի փամփուշտով: Մեկ փամփուշտը բավարար է 10 խմբաքանակ քյաբաբ պատրաստելու համար: Նման սարքն ավելի հեշտ է օգտագործել, քան ածուխը: Շամփուրները հագեցած են մեխանիկական և ավտոմատ պտտման համակարգով: Այնուամենայնիվ, գրիլի վրա պատրաստված միսը դեռ ավելի համեղ է: Ածուխի խորովածը վառվում է ածուխով: Այն ունի ջերմակայուն էմալ ծածկույթ, որը կարող է դիմակայել մինչև 700 աստիճան ջերմաստիճան: Կափարիչի և ներքևի մասում կան մոմեր, որոնք թույլ են տալիս ներսից կարգավորել նախագիծը և ջերմաստիճանը, և ձևի շնորհիվ արտադրանքի վրա ջերմային ազդեցությունը բոլոր կողմերից է: Բայց սարքը կարող է օգտագործվել միայն դրսում: Էլեկտրական գրիլը միացված է վարդակին: Porենապակյա էմալապատ չուգունի վանդակաճաղը ապահովում է կատարյալ միատարր ջեռուցում, ունի հզոր ինքնամաքրվող ջեռուցման կծիկ և ունի շարժական քսայուղ: Բայց նման սարքը թանկ է, այն չունի ջերմային սենսոր և ժամանակաչափ: Որպեսզի սնունդը չմնա մետաղալարով, խոզանակեք այն յուղով կամ յուղով: Փորձեք մարինադներով: Խմորված կաթնամթերքի վրա հիմնված մարինադները տարածված են Արևելյան Ասիայում: Որպես համեմունք ավելացնել կիտրոն, անանուխ, կոճապղպեղ: Եթե ձեզ դուր է գալիս չինական սնունդը, մարինացրեք մսի սոյայի սոուսի, չոր գինու, սխտորի, պղպեղի և մեղրի խառնուրդի մեջ: Հունաստանում միսը ներծծվում է նռան հյութի և օղու խառնուրդի մեջ:
