Սաղմոնը կարելի է անվանել ցանկացած տոնի թագուհի: Այս ազնիվ կարմիր ձուկը կատարյալ է ամանորյա նուրբ ու թեթեւ աղցաններ պատրաստելու համար:
- 120 գրամ պատրաստի երկար ձավարեղեն բրինձ (խաշած)
- 3 պինդ խաշած ձու
- 100 գրամ մի փոքր աղած սաղմոն (կարելի է փոխարինել իշխանով)
- 70 գրամ Gouda պանիր
- մի քանի թարմ վարունգ
- 50-100 մլ մայոնեզ (ում դուր է գալիս)
1. Գեղեցիկ տոնական ափսեի վրա դրեք աղցանի առաջին շերտը `խաշած բրինձ: Որպեսզի աղցանը կոկիկ տեսք ունենա, կարող եք օգտագործել խոհարարական մատանին:
2. Բրնձը յուղել մայոնեզի բարակ շերտով:
3. Հաջորդը գալիս է քերած պանրի շերտ և մի քանի մայոնեզ:
4. Դրանից հետո դրեք սաղմոնը, կտրեց փոքր խորանարդի: Կրկին յուղեք մայոնեզով:
5. Հաջորդ շերտը երեք ձվի քերած սպիտակուցներ են: Վերեւ - մայոնեզ բարակ շերտով:
6. Ապա դրեք նուրբ թակած թարմ վարունգի շերտ:
7. Վերջին շերտը ՝ 3 քերած եռացրած դեղնուցներ: Անհրաժեշտ չէ յուղել այն մայոնեզով:
8. Հղիության և լավագույն համի համար աղցանը թող մնա սառնարանում մի քանի ժամ:
9. Decարդարեք ըստ ցանկության ՝ խոտաբույսեր, ձիթապտուղներ կամ լոլիկի կտորներ:
Ամանորի համար սաղմոնով այս թեթեւ աղվափնջիկ աղցանը կդիմի ձեր ընկերներին և ընտանիքին:
