Ամանորի ուտեստները պետք է ոչ միայն համեղ լինեն, այլ նաեւ գեղեցիկ: Հետեւաբար, սաղմոնով պանրի գնդիկները իդեալական տարբերակ են ամանորյա խորտիկի համար:
- մոտ 0.2 կգ խեցգետնի միս (սառեցված)
- 0,1 կգ թույլ աղած սաղմոն
- 0.2 կգ վերամշակված պանիր
- մի քիչ թարմ սամիթ
- մայոնեզի մի քանի գդալներ
- մեկ մեխակ սխտոր (ըստ ցանկության ՝ կծու սիրահարների համար)
1. Եթե վերամշակված պանիրը շատ փափուկ է, դրեք այն սառնարանում 10-15 րոպե, որպեսզի այն հեշտությամբ քերիչի կոպիտ քերիչի վրա:
2. rabովախեցգետնի միսը պետք է քերած լինի այնպես, ինչպես պանիրը:
3. Թեթև աղած սաղմոնը պետք է կտրել փոքր կտորների:
4. Բոլոր թակած բաղադրիչները ափսեի մեջ խառնել, ավելացնել սխտորը (անցել է հատուկ մամլիչով):
5. Այնտեղ ավելացնել մայոնեզը, խառնել:
6. Սամիթը կարող է ուղղակիորեն ավելացնել այս պանրի զանգվածին, կամ դուք պարզապես կարող եք մեր պանրի գնդիկները գլորում դրա մեջ:
7. Պատրաստված զանգվածից անհրաժեշտ է ձուլել փոքր գնդիկներ (ինչպես կոլոլակները):
8. Պատրաստի պանրի գնդիկները կարելի է գլորել մանր կտրատած սամիթի մեջ:
Ամանորի պանրի գնդիկները սաղմոնով և խեցգետնի մսով պատրաստ են: Մնում է միայն դրանք գեղեցիկ դնել ափսեի մեջ և կարող են մատուցվել Ամանորի սեղանին:
