Ամեն տարի կաթոլիկ երկրները Սուրբ Christmasնունդը նշելու ժամանակ, նույն ժամանակ, ամբողջ աշխարհում հրեաները նշում են Հանուկան ՝ ազգային գլխավոր տոներից մեկը: Հանուկան սկսվում է եբրայական Կիսլև ամսվա 25-րդ օրը, որը սովորաբար համապատասխանում է նոյեմբերին կամ դեկտեմբերին: Այն տեւում է ութ օր:
Հանուկայի պատմություն
Մեր դարաշրջանից առաջ երկար ժամանակ հրեաները խաղաղ գոյակցում էին հույների հետ, այս ժողովուրդներն ունեին շատ ընդհանուր գծեր և ընդհանուր լեզու էին գտնում: Նրանց միջեւ լուրջ հակասություններ չկային. Օրինապաշտ հրեաները ենթարկվում էին Ալեքսանդր Մակեդոնացու կողմից իր նվաճումների ժամանակներից հաստատված կանոններին: Հունական արքա Անտիոքոսը վերջ դրեց խաղաղ աշխարհին. Նա արգելեց թլփատության ավանդական սովորությունը, և հրեաներն արդեն հրաժարվել էին կատարել այս օրենքը: Նրանք ուզում էին պահպանել իրենց հավատքը, բայց Անտիոքոսի նոր արգելքները կանխեցին դա. Անհնար էր ուսումնասիրել Տորան, պահպանել Շաբատի օրենքները, հրեական հավատը սովորեցնել երեխաներին: Բոլորին ստիպեցին հավատարիմ մնալ հունական կրոնին:
Հայտնի մակաբայական ընտանիքը կազմակերպեց հրեական ապստամբությունը, բայց հույների հզոր բանակը նրանց քանակով գերազանցում էր սպառազինությունը, թվաքանակը և ուսուցումը: Ուստի ապստամբների առաջնորդները խուսափում էին բաց մարտերից, փորձում էին չհանդիպել մեծ բանակների հետ, բայց հարձակվում էին հունական առանձին ջոկատների վրա: Երեք տարի շարունակ մղվում էր այս գրեթե պարտիզանական պատերազմը, որն աստիճանաբար դուրս մղեց նվաճողներին երկրից:
Ըստ լեգենդի ՝ հաղթանակից հետո հրեաները գրեթե յուղ չէին մնացել Երուսաղեմի տաճարի լամպերի համար: Բայց մի հրաշք տեղի ունեցավ. Լամպերն այրվեցին ութ ամբողջ օր, ինչը բավական էր նոր յուղ պատրաստելու համար: Տաճարը նորովի օծվեց: Եվ հիմա ամեն տարի հրեաները նշում են Հանուկան այս հրաշքի պատվին. Տոնը տևում է ութ օր, և նրա անունը, ըստ ենթադրությունների, գալիս է «օծում» բառից:
Հանուկայի ավանդույթները
Հանուկան նշվում է ամբողջ շաբաթվա ընթացքում, և ավանդաբար սկսվում է երեկոները: Հրեաներին արգելված չէ աշխատել Hanukkah- ի ժամանակ: Այս օրերը համարվում են աշխատանքային օրեր, իսկ արձակուրդի ժամանակ փակվում են միայն դպրոցները, ինչը, հետեւաբար, կոչվում է «մանկական»: Հանուկայի հիմնական ավանդույթը հրեական Հանուկայի վրա մոմ վառելն է, որը նման է տաճարում օգտագործվող յոթդարյա մենորային: Բոցավառվելուց հետո երեխաներին փող են տալիս, իսկ այսօր երբեմն այլ նվերներ էլ են տալիս, բայց ամեն դեպքում պետք է փոքր գումար տալ: Տոնի ժամանակ երեխաները հաճախ խաղում են dreidl - պտտվող գագաթ վեց կողմերով, որի վրա գրված է «Այստեղ մեծ հրաշք է տեղի ունեցել» արտահայտությունը:
Հանուկայի վրա նրանք ուտում են կարտոֆիլի, ալյուրի կամ պանրի փականներ ՝ յուղով տապակած նրբաբլիթներ, որոնք նման են նրբաբլիթների, թխում են նրբաբլիթներ, լցոնումներով բլիթ պատրաստում: Այս օրերին ընդունված է ուտել կաթնամթերք, ուստի գրեթե յուրաքանչյուր ուտեստ բաղկացած է պանիրից կամ կաթից: Գրեթե ամեն ինչ տապակվում է յուղի մեջ, իսկ թթվասերն առավել հաճախ օգտագործվում է որպես սոուս: