2018-ի խորհրդանիշը կլինի Դեղին երկրային շունը, ով իրականում չի սիրում առանձնանալ: Ուստի անհրաժեշտ է ամբողջ տարին անցկացնել խաղաղության և ներդաշնակության մեջ ՝ առանց որևէ շտապ գործողությունների կատարելու: Նոր տարին դիմավորելը կարեւոր տեղ է գրավում ցանկացած մարդու կյանքում: Ոչ պակաս նշանակալից է այն ուտեստների ցանկը, որոնք պետք է պատրաստել այս տոնակատարությանը:
Դեղին երկրային շունը շատ բարի ու ոչ ագահ կենդանի է: Հետեւաբար, սեղանի վրա պետք է լինեն բավականաչափ տարբեր ապրանքներ: Բայց նախապատվությունը դեռ պետք է տալ մսային ուտեստներին: Տոնակատարության համար անհրաժեշտ է պատրաստել մսով աղցաններ, ձու, լավ մսամթերք և կրակի վրա եփված ցանկացած խաղ: Շատ կանաչիներ պետք է ավելացնել լավ մսի, մասնավորապես `մաղադանոսի, հազարի, նեխուրի, սամիթի և այլնի: Բացի այդ, Դեղին շանը դիմավորելու համար սեղանին պետք է լինեն մի շարք թարմ մրգեր և հատապտուղներ ՝ նարինջ, ելակ, խնձոր, բանան, ազնվամորի, մանդարին:
Շներին իսկապես սիրում են քաղցրավենիք, որից նույնպես պետք է շատ լինի սեղանին ՝ տարբեր կոնֆետներ, մարշալոուներ, սուֆլեներ և այլն:
Բանջարեղենով և խեցգետնի ձողերով մսով աղցանի բաղադրատոմս
Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 300 գ խոզի միս կամ տավարի միս, որը եռացնում են աղած ջրի մեջ ՝ համեմունքների հավելումով: Դրանից հետո այն տապակվում է և կտրվում խորանարդի մեջ: 50 գ խեցգետնի ձողիկներ, 100 գ թարմ վարունգ, 3 ձու և 300 գ խաշած կարտոֆիլ կտրվում են փոքր խորանարդի կամ խորանարդի: Հաջորդը, բոլոր բաղադրիչները խառնվում են միասին և համեմվում մայոնեզով: Այս աղցանի գագաթը զարդարված է կանաչ հազարի տերևներով:
Դեղին շունը սիրում է ամեն ինչ բնական է, ուստի սեղանի տեղադրման համար ավելի լավ է օգտագործել միայն բնական արտադրանքները:
Քանի որ տոնական սեղանի վրա պետք է մեծ քանակությամբ մսային ուտեստներ լինեն, դա պետք է հաշվի առնել խմիչքներ ընտրելիս: Տարբեր կարմիր գինիներ իդեալական են նման առիթների համար: Եթե դուք պատրաստում եք տաք ձկան ուտեստներ, ապա սպիտակ գինին ձեզ լավ կանի: Կարող եք նաև նախապես ձեռք բերել կոնյակ կամ լավ լիկյոր, որոնք իդեալական են քաղցրավենիքի համար: Եվ, իհարկե, ինչ Նոր տարի առանց շամպայնի: Այս շողշողացող ըմպելիքը համարյա միշտ արդիական է: Ամենակարեւորը `շիշը բացելիս շատ աղմուկ չբարձրացնել: Շունը խաղաղ արարած է և չի սիրում կոշտ հնչյուններ: Նույն պատճառով պետք է հրաժարվել հրավառությունների և հրավառությունների պայթյունից: Ֆինանսական բարեկեցության համար անպայման թղթադրամ դրեք սփռոցի տակ:
Ուտեստներից, որոնք ստիպված կլինեն լքել այս Նոր տարին նշելիս, առանձնանում է բոլորի սիրած ծովատառեխը մորթյա վերարկուի տակ, ինչպես նաև աղցաններն ու խավիարով սենդվիչները: Մսային ուտեստներ պատրաստելու համար ձիու միսը լավագույն տարբերակը չէ: Խմիչքների շարքում անցանկալի է սեղանին մատուցել գարեջուր, լիմոնադ և ցանկացած սպիրտ: Բոլոր շները բացասաբար են արձագանքում նրանց:
Եթե տոնական սեղանի համար ճաշատեսակներ պատրաստելիս հաշվի եք առնում դեղին շան բոլոր ցանկությունները, ապա հաջորդ տարին ձեզ շատ դրական հույզեր ու հաջողություն կբերի:
