Երիտասարդ հյուրերի տոնական սեղանը շատ տարբերվում է մեծահասակների համար նախատեսված հյուրասիրությունից: Երեխաները դժվարանում են գոյատևել մի քանի ուտեստների փոփոխությունից, և շատ ապրանքներ նրանց համար պիտանի չեն: Երեխաների ծննդյան օրվա համար արժե եփել ոչ թե ճարպոտ և կծու կերակուրներ, այլ թեթև և առողջ սնունդ: Նման սնունդը մատուցելու հնարավոր տարբերակներից մեկը խորտիկն է:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Յուրաքանչյուր երեխա չի սիրում բանջարեղեն ուտել, ուստի նախուտեստները պետք է զարդարվեն գեղեցիկ ու պայծառ: Օրինակ, աղցանները դնել պանրի զամբյուղների կամ թափանցիկ բաժակների մեջ: Որպես տարբերակ, կազմակերպեք աղցան բար, որպեսզի տոնի մասնակիցներն իրենք մի փոքր պատրաստի և թակած բաղադրիչները փոքր ափսեների մեջ հավաքեն ՝ կարտոֆիլ, գազար, միս, ձու, լոլիկ, վարունգ և այլն: Ավելի լավ է ինքնուրույն հագնվելու համար պատրաստել սոուսներ ՝ հիմնվելով յուղի և թթվասերի վրա: Փոքր բուտերբրոդների համար լավ է օգտագործել ոչ թե խանութի երշիկը, այլ տնական հնդկահավն ու հավի մսից պատրաստված ֆորշմակը: Եվ երիտասարդ հյուրերից քչերը կհրաժարվեն բանջարեղենից, սնկից, լորի ձվից և պանիրից պատրաստված համեղ կանեփներից:
Քայլ 2
Մանկական երեկույթի համար նախատեսված տաք ուտեստը նույնպես պետք է բաժանել: Այն հարմար է ինչպես նորածինների, այնպես էլ խոհարար մայրիկի համար: Ամենահեշտ տարբերակն է բանջարեղենով, սնկով և ցածր յուղայնությամբ աղացած միսով լցոնված մինի պիցցաները: Հավի ֆիլեից կարող եք պատրաստել քյաբաբ: Դրանք արագ եփվում են թավայի մեջ կամ թխվում ջեռոցում: Երեխաների մեծամասնության համար ամենասիրված կողմնակի ուտեստը կարտոֆիլի պյուրեն է: Սեղանը դիվերսիֆիկացնելու համար այն մգեցնում են խաշած գազարից կամ սպանախից կարտոֆիլի պյուրեով խառնելով: Նույնիսկ ավելի հեշտ է եփել գունավոր մակարոնեղեն աղեղի, խխունջի կամ պարուրաձևի տեսքով: Բայց պետք չէ շատ կողմնակի ուտեստներ պատրաստել: Երեխաները դժվար թե ամեն ինչ ուտեն մինչև վերջ, և եթե չբավարարեն, միշտ կարող եք թարմ բանջարեղենի լրացուցիչ բաժիններ պատրաստել շամփուրի վրա:
Քայլ 3
Տոնական ծննդյան երեկույթի ավանդական ավարտը տորթի մոմերը փչելն է: Որպեսզի դրանից հետո երեխաները չուտեն ճարպային կրեմով, տորթը պետք է գնել կամ պատրաստել փոքր չափիով: Եվ պատրաստեք քաղցր սեղանը այլ ուտեստների օգնությամբ: Դրանք կարող են լինել տնական շոկոլադներ, որոնք պատրաստված են հալված շոկոլադից, ընկույզներից և չոր մրգերից ՝ օգտագործելով սառցաբեկորների սկուտեղներ: Desiredանկության դեպքում դրանց պատրաստման գործընթացը կարելի է հեշտությամբ դարձնել տոնի ժամանցային ծրագրի մաս: Բուժման մեկ այլ տարբերակ `բազմաբնույթ ժելե է` մրգահյութով և կաթով բաժակավորված բաժակների կամ թիթեղների մեջ:
Քայլ 4
Համեղ, բայց հաճախ վնասակար պատրաստի հյութերի և սոդայի փոխարեն, տոնակատարության փոքրիկ հյուրերին կարող եք առաջարկել կոմպոտներ, լիմոնադներ և մրգային խմիչքներ: Որպեսզի նրանք չհուզվեն ծանոթ խմիչքների բացակայության պատճառով, տնական ըմպելիքը պետք է մատուցել «մեծահասակների ձևով» ՝ գեղեցիկ զամբյուղներում: Կամ ուղիղ լցնել պայծառ թղթե բաժակների մեջ: Թափանցիկ ամանի մեջ երեխաներին հյուրասիրում են մի շարք մրգային սմուզիներ և կաթնային կոկտեյլներ: Հիմնական բանը `խմիչքները շատ չսառեցնելն է, հակառակ դեպքում խաղերով տաքացած երեխաները վտանգում են հիվանդանալ:
