Ընտանեկան արձակուրդներին հաճելի է հյուրերի հետ նստել գեղեցիկ դրված սեղանի շուրջ: Բայց տան տիրուհին շատ դժվարություններ է առաջացնում: Հյուրեր ընդունելուն պատրաստվելիս մտածեք, թե ինչ պատրաստել, ինչպես տոնը հետաքրքիր դարձնել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ընտրեք ուտեստներ ՝ կախված տոնակատարության պատճառից, հյուրերի քանակից, օրվա այն ժամից, որի համար նախատեսված է այցը: Խմիչքները, սպասքը և դանակները ընտրվում են նույն սկզբունքների համաձայն: Սնունդը պետք է պատրաստվի համեղ կերպով և գեղեցիկ ներկայացված: Ավելի լավ է ավելի քիչ ուտեստներ մատուցել, բայց սեղանը դարձնել գեղեցիկ մատուցված: Տոնական սեղանի վրա, բացի ալկոհոլային խմիչքներից, անպայման պետք է լինեն ոչ ալկոհոլային խմիչքներ ՝ լիմոնադ, հանքային ջուր, հյութ, մրգային ըմպելիք և այլն:
Քայլ 2
Theարդարեք տոնական սեղանը ծաղիկներով: Theաշատեսակները տեղադրելու կարգը պետք է տարբեր լինի ՝ կախված ընտրացանկից: Ամեն դեպքում, հետեւեք որոշակի հաջորդականությանը և կանոններին: Յուրաքանչյուր աթոռի առջև տեղադրեք ընթրիքի մակերեսային ափսե, դրա գագաթին ճաշկերույթ, իսկ վերևում ՝ ծալված անձեռոցիկ: Theաշատեսակի աջ կողմում տեղադրեք ընթրիք և նախուտեստի դանակ ՝ սուր եզրով: Պատառաքաղերը պետք է լինեն ձախ կողմում, գունավորվեն: Տեղադրել ճաշի գդալ ափսեի աջ կողմում խորտկարանի և ընթրիքի դանակների միջև: Հացաթիթեղը դրեք մեծ ափսեի ձախ կողմում: Ըմպելիքների բաժակներ ՝ աջ կողմում գտնվող ափսեի ետևում:
Քայլ 3
Դրեք ուտեստները ուտելիքով սեղանի վրա, հյուրերն իրենք կերակուրը կդնեն ափսեի մեջ: Եթե նախատեսվում է մեծ գալա ընթրիք, վերցրեք ուտեստները հյուրերի շուրջ ՝ առաջարկելով յուրաքանչյուրին ձախ կողմում:
Քայլ 4
Ընթրիքին հյուրեր ընդունելիս սեղանը մատուցեք սառը նախուտեստներով, որոնք տաք ընթրիքի նկատմամբ ունեն մի շարք առավելություններ: Ուտեստները կարելի է պատրաստել աստիճանաբար: Գեղեցիկ շարված և զարդարված ուտեստները սեղանին տալիս են հարուստ տեսք և պակաս քաշքշուկ պատրաստելու և մատուցելու համար:
Քայլ 5
Ձևավորումը մեծ նշանակություն ունի: Foodարդարեք ձեր սնունդը ձեր ճաշակին համապատասխան կերակուրներով: Հազարի տերևները, մաղադանոսը, սամիթը, կիտրոնի կտորները, վարունգը, լոլիկը լավագույնս պիտանի են:
Քայլ 6
Կոնյակը կարելի է մատուցել թեյի հետ, իսկ լիկյորը կամ կոնյակը կարելի է մատուցել սուրճի հետ: Մի մոռացեք աղանդերի մասին: Սեղանին դրեք աղվափնջիկ թխվածքաբլիթների, բրաունիների կամ տորթի ծաղկաման:
