Յուրաքանչյուր Նոր տարի ունի իր առաջարկությունները, թե ինչ պետք է լինի սեղանին, ինչը `եթե հնարավոր է, և ինչը պետք է բացարձակապես խուսափել: Եթե ցանկանում եք, որ հաջորդ 2015 թվականը ձեզ դուր գա, ապա պետք է տոնական սեղան պատրաստեք այծի կամ ոչխարի բոլոր նախասիրությունների հետ:
2015-ին տոնական սեղանը չպետք է չափազանց զարդարված լինի, այն չպետք է գերբեռնված լինի: Եթե դեռ ուզում եք ինչ-որ կերպ զարդարել այն, ապա ձեզ հարկավոր է տեղադրել փոքրիկ կոմպոզիցիա `սեղանի հուշանվերների տոնածառ կամ կենդանիների արձանիկ, ինչպես նաև մի քանի փոքրիկ մոմեր: Սա բավական կլինի:
Մատուցելը պետք է լինի համեստ, բայց ճաշակով: Խոհարարական գործիքներ ընտրելու լավագույն գույնը մաքուր սպիտակն է: Սփռոցը պետք է ընտրվի մահճակալի գույներով, դա հնարավոր է փոքր, ոչ վառ օրինակով: Ավելի պայծառ բծերը պետք է պատրաստել անձեռոցիկներով, օրինակ ՝ կապույտ: Հենց այս գույնն է գլխավորը 2015 թ.
Այծը շատ է սիրում կանաչիները: Հետեւաբար, այն պետք է լինի ձեր սեղանի վրա ՝ սոխ, մաղադանոս, սամիթ, ցիլանտրո և այլն: Դուք կարող եք զարդարել կանաչիներով, ինչպես ցանկացած ուտեստ, կամ պարզապես ճյուղերը դնել առանձին ափսեի մեջ: 2015-ի Ամանորի տոնին պետք է լինի մրգերի և բանջարեղենի առատություն ՝ հատումներ, աղցաններ և այլն:
Սեղանի վրա պետք է լինի առնվազն մեկ կաթնամթերք: Գերազանց տարբերակ կլինի բանջարեղենային աղցան, որը համեմված է ոչ յուղոտ թթվասերով: Մի քանի տեսակի պանիր կարելի է կտրատել: Կաթնաշոռի ցանկացած ուտեստ իդեալական կլիներ:
Այս Ամանորի նախօրեին սեղանին պետք է լինի հնարավորինս քիչ միս: Բուսակերների համար սա իսկական դրախտ է: Հատկապես պետք է խուսափել գառից և գառից: Ավելի լավ է նախապատվությունը տալ հավին կամ նապաստակին:
2015-ին տոնական սեղանը խոստանում է ոչ միայն համեղ, այլեւ առողջ լինել `մեծ քանակությամբ բանջարեղենային ուտեստների շնորհիվ: Յուրաքանչյուր գուրման իր համար կգտնի մի քանի հատուկ բաղադրատոմս ՝ այծի տարվա բոլոր առաջարկություններով:
