Տնային տնտեսուհիները սկսում են մտածել այն մասին, թե ինչ պատրաստեն Easterատկի տոնին նույնիսկ պահքի ընթացքում ՝ ցանկանալով տոնը հիշարժան դարձնել: Յուրաքանչյուր ընտանիք ունի իր սեփական ավանդույթները, բայց կան մի շարք բաղադրատոմսեր, առանց որոնց պարզապես անհնար է պատկերացնել Քրիստոսի Պայծառ հարությունը:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թխել տորթեր: Դրանց պատրաստման համար պատրաստված խմորը պահանջում է հատուկ վերաբերմունք ինքն իր նկատմամբ, ուստի ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիները են ընդունում այս թխումը, բայց Easterատկի տնական տորթի համը չի կարող համեմատվել խանութում առաջարկվողի հետ: Խմորի պատրաստության աստիճանը որոշվում է դրա կպչունությամբ. Լավ հարած խմորը ձեռքին չի մնում: Խմորի բարձրանալուց հետո այն պետք է խառնվի և հետ դնի: Գործընթացը կրկնվում է առնվազն երկու անգամ: Տորթերի համար ձևեր լրացնելիս անհրաժեշտ է թողնել ազատ տարածության առնվազն մեկ երրորդը, հակառակ դեպքում խմորը այլևս տեղ չի ունենա:
Քայլ 2
Գունավորեք ձվերը: Քիմիական ներկեր կարելի է գտնել խանութներում, բայց երկար ժամանակ ձվերը եփում էին սոխի կեղևների հետ միասին, ինչի շնորհիվ նրանք ձեռք էին բերում նարնջի հարուստ երանգ և յուրահատուկ, կարծես թե մի փոքր թխած համ: Եթե ձվերը ներկելու համար բացարձակապես բավարար ժամանակ չկա, ապա դրանք կարող եք պարզապես զարդարել պատրաստի պիտակներով, բայց ձվերի համը նորմալ կլինի:
Քայլ 3
Պատրաստեք Easterատիկ: Սա կաթնաշոռ է, որը նախկինում քերել են մաղով և խառնել սերուցքի, թթվասերի, ձվի դեղնուցների կամ ձվի, կարագի հետ: Ամենադյուրին ճանապարհը կաթնաշոռը թթվասերի և ճարպի այլ աղբյուրների հետ խառնելն է, բայց, կախված պատրաստման եղանակից, կա Easterատկի ևս երկու տեսակ ՝ կրեմ և խաշած: Յուրաքանչյուր ընտանիք ունի Easterատկի տոնի իր բաղադրատոմսերը, բայց ջերմորեն բուժված Easterատիկը ամենահամեղն է:
Քայլ 4
Բացի տորթերից, սեղանին կարելի է կոճապղպեղ դնել: Տոնի համար դրանք թխում են հատուկ ձևերով, դրանք կարող են լինել աղավնիներ, Easterատկի նապաստակներ կամ ձու: Pancանկացած այլ խմորեղենի առկայությունը չի արգելվում ՝ նրբաբլիթներից մինչև կարկանդակներ: Մի շարք մարզերում զատկական տատիկներին սեղանի վրա են դնում: Այս խմորեղենը պատրաստվում է կարագի խմորից և զարդարված փայլով:
Քայլ 5
Easterատկի ընթրիքն այստեղ չի ավարտվում: Համոզվեք, որ սեղանին դրեք միս, որը կարելի է եփել ըստ բաղադրատոմսի ՝ ամենասիրված ընտանիքում: Հին սեղանին դնում էին խոզի ճարպ և թխած միս, որը նույնիսկ ցուրտ ժամանակ չէր կորցնում իր համը:
