Համեղ և էլեգանտ «Ձնեմարդ» տոնական աղցանը հիանալի տեսք կունենա ձեր Ամանորի սեղանին:
- 300 գրամ հնդկահավի ֆիլե (խաշած, ապխտած);
- 3 միջին խաշած կարտոֆիլ;
- 3 կամ 4 խաշած ձու;
- 2 վարունգ;
- 100-150 մլ ձիթապտղի մայոնեզ;
- ծովախեցգետնի ձողիկներ, գազար և պղպեղի հատիկներ ՝ զարդարելու համար:
1. Խաշած կամ ապխտած հնդկահավը պետք է մանր կտրատել և դնել ձնեմարդի ափսեի մեջ: Վերեւ - մայոնեզի բարակ շերտ:
2. Հաջորդը, դուք պետք է կտրեք վարունգը (ցամաքեցրեք կամ քամեք ավելցուկային հյութը): Թակած վարունգը դրեք հնդկահավի վրա և մի փոքր քսեք մայոնեզով:
3. Վարունգի գագաթին դրեք խաշած կարտոֆիլի շերտ, քերած կոպիտ քերիչի վրա, ապա մայոնեզ:
4. Վերին շերտ - նուրբ քերած սպիտակուցներ (դեղնուցները կարող են օգտագործվել այլ ուտեստների համար):
5. Դրանից հետո կարող եք սկսել զարդարել ձնեմարդին:
6. Աչքերը պատրաստվում են պղպեղից (հնարավոր է ձիթապտղից), քիթը ՝ գազարից, իսկ գլխարկը, շարֆը և բերանը ՝ ծովախեցգետնի ձողերից: Մենք կես ժամ ենք թողնում ներծծվելու համար և կարող ենք ծառայել սեղանին:
Կենսուրախ ձնեմարդի տեսքով այս աղցանը հիանալի է ամանորյա տոնի համար, այնպես որ բոլոր հյուրերին դա հաստատ դուր կգա:
