Շնորհավոր Ամանորը միշտ գալիս է ուրախության, երջանկության, մոգության զգացում, ինչպես նաև հրաշքի սպասում և առավել նվիրական ցանկությունների կատարում: Մարդիկ այս օրն ընկալում են որպես անսովոր մի բան, նոր հայտնագործությունների և հաջողության հնարավորություն: Երջանիկ Ամանորի նախօրեին շատ կարևոր պայման է տոնական սեղանը, իսկ Ամանորի ընթրիքն այն ժամանակն է, երբ ամբողջ ընտանիքը հավաքվում է մեկ մեծ սեղանի շուրջ, ճանապարհում հին տարին և ողջունում նորը:
Լուրջ ընդունեք Ամանորի սեղանի համար տոնական ուտեստների ընտրությունը: Տոնից մեկ շաբաթ առաջ պատրաստեք ընտրացանկ և գնեք բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները `ձեր ժամանակը խնայելու համար:
Ընտրեք ուտեստներ, որոնք պատրաստելը շատ երկար չի տևի, և դուք չեք անցկացնի Ամանորի գիշերը կեսը վառարանի մոտ կանգնած:
Տոնական սեղանի հիմնական ուտեստը պետք է լինի ինչ-որ տաք բան: Դա անելու համար ջեռոցում թխել միս, թռչնամիս կամ ձուկ, իսկ կողմնակի ճաշատեսակի համար պատրաստել կարտոֆիլի պյուրե: Նման ուտեստը պատրաստվում է շատ պարզ ու արագ:
Երկար ավանդույթի համաձայն մորթյա բաճկոնը, միմոզան և Օլիվյեն Ամանորի նախօրեին ամենատարածված աղցաններն են: Սեղանի վրա պետք է լինի ապխտած սկումբրիա, վարդագույն սաղմոն, մի քանի տեսակի երշիկեղեն և կոշտ պանիր:
Պատրաստեք բուտերբրոդներ, թող դրանք լինեն տարբեր տեսակի ՝ խավիարով, երշիկով և շաղ տալով: Պատրաստեք դրանք ինչ-որ անսովոր ձևով և գեղեցիկ զարդարեք մաղադանոսով կամ սամիթով:
Տնական թթու սունկը, վարունգը և լոլիկը կատարյալ են որպես ալկոհոլային խմիչքների նախուտեստ: Կտրեք թարմ լոլիկն ու վարունգը ափսեի մեջ, դրանք լցրեք մայոնեզով:
Կիտրոնը կտրեք շատ բարակ կտորների մեջ, թաթախեք շաքարավազի կամ աղի մեջ և փաթաթեք պանրի նեղ կտոր կտորներով, ամրացրեք շամփուրով կամ դագանակներով: Տոնական նախուտեստի այս տարբերակը կարող է օգտագործվել, եթե հյուրերից մեկը կոնյակ է խմում:
Հոգ տանել աղանդերի մասին: Գնեք տորթ կամ պատրաստեք ձեր սեփականը, եթե ժամանակը թույլ է տալիս: Տոնական սեղանին պետք է լինեն շատ տարբեր քաղցրավենիքներ և մրգեր:
Ինչ վերաբերում է ալկոհոլին, ապա այս դեպքում չոր գինին և շամպայնը լավագույն ալկոհոլային խմիչքներն են Ամանորի սեղանի համար: Softովացուցիչ ըմպելիքները նույնպես պետք է սեղանին լինեն: Հետեւաբար, առավել օպտիմալ ընտրությունը կլինի հյութերը ՝ նարինջ, խնձոր և լոլիկ:
Ամանորը տոն է, որը կարող է իրեն թույլ տալ գրեթե բոլորը: Սա հատկապես ճիշտ է սննդի համար: Հետեւաբար, եփեք այն, ինչ ամենից շատ եք սիրում, քանի որ այս կախարդական Ամանորի նախօրեին սնունդը պետք է հաճույք պատճառի և ուրախացնի ձեզ և ձեր սիրելիներին:
