Շվեդիայի մայրաքաղաք Ստոկհոլմում տեղի են ունենում բազմաթիվ փառատոներ և տոնակատարություններ, այդ թվում ՝ գուրմանների: Դրանց թվում կարելի է առանձնացնել «Ստոկհոլմի համը» նման միջոցառումը, որը կազմակերպվում է տարեկան:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այս խոհարարական փառատոնի անցկացման ավանդույթը ծագեց համեմատաբար վերջերս `անցյալ դարի իննսունականներին: Սկզբում միջոցառումը տևեց մեկ օր և այն անցկացվեց Ստոկհոլմի Թագավորական պարկում գտնվող մի քանի ռեստորաններ: Դրանից հետո ծրագիրը զգալիորեն ընդլայնվեց: Modernամանակակից փառատոնը տևում է մեկ շաբաթ և ներառում է խոհարարների մրցումներ հատուկ հարթակում հանդիսատեսի առջև: Մրցույթին հրավիրվում են երկրի լավագույն խոհարարական մասնագետները, օրինակ ՝ Paul Bocuse Prize– ի դափնեկիրները ՝ համաշխարհային ռեստորանային բիզնեսի ամենահեղինակավորներից մեկը: Մասնակցության են գալիս նաեւ հայտնի օտարերկրյա խոհարարները:
Քայլ 2
Փառատոնի ամսաթիվը փոխվում է ամեն տարի, բայց սովորաբար ընկնում է հունիսի սկզբին, երբ եղանակի տեսանկյունից ամենալավ ժամանակն է Սկանդինավիայում: Դա արդարացված է, քանի որ միջոցառումների մեծ մասն անցկացվում են դրսում: 2012-ին արձակուրդը կտեւի հունիսի 1-ից 6-ը: Ամեն օր King's Park- ը այցելուների համար բաց կլինի առավոտյան 11-ից մինչ ուշ գիշեր:
Քայլ 3
Բացի խոհարարական բաղադրիչից, միջոցառումը շատ արագ ձեռք բերեց մշակութային: Այս ժամանակահատվածում ներկայացումները կազմակերպվում են տարբեր ուղղությունների երաժշտական խմբերի կողմից `սկսած փոփ երաժշտությունից մինչև էթնիկական դրդապատճառներ: Կազմակերպվում է նաև պարի տեղ: 2000-ականների վերջին Ստոկհոլմի համը զուգորդվում էր ամենամյա բնապահպանական փառատոնի հետ, որը նաև բնության պաշտպանության լրացուցիչ կողմ էր տալիս բոլոր իրադարձություններին:
Քայլ 4
Հանդիսատեսի համար մուտքն այն տարածք, որտեղ անցկացվում է փառատոնը, անվճար է: Դուք միայն պետք է վճարեք սննդի և ըմպելիքների համար, բայց տեսականու ճաշատեսակների մեծ մասը վաճառվում է մի քանի եվրոյի շատ մատչելի գնով: Դուք կարող եք համտեսել շվեդական ավանդական ուտեստներ, ինչպիսիք են շվեդական կոլոլակները, գերսառեցումը `հատուկ պատրաստված ձուկ: Բացի այդ, փառատոնը դառնում է հարթակ հասարակությանը նոր բաղադրատոմսեր և խոհարարական միտումներ առաջարկելու համար:
