Մենք առավել հաճախ բանկետը տոնական խնջույք ենք անվանում `ի պատիվ ինչ-որ նշանակալի իրադարձության` տարեդարձ, հարսանիք, ինչ-որ բանի տարեդարձ և այլն: Բանկետի հիմնական բանը այն իրադարձությունն է, որի համար հրավիրում եք հյուրեր: Հետեւաբար, ուշադրությունը կենտրոնացած է ոչ թե սեղանի վրա, այլ բանկետի վարման վրա:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք կփորձենք հաշվի առնել առաջիկա բանկետի բոլոր պահերը:
Սկսենք ընտրելով տոնակատարության վայրը: Կարևոր է հասկանալ, թե քանի մարդ ներկա կլինի բանկետին, նրանց սոցիալական կարգավիճակը և տարիքը: Բանկետների անցկացման վայրի համար անհրաժեշտ է ընտրել հարմար և ընդունելի տարբերակ: Սա կարող է լինել ճաշասենյակ, սրճարան, ռեստորան, հանդիսությունների սրահ կամ երկրի ակումբ:
Քայլ 2
Վայր ընտրելու ժամանակ գնահատեք դրա ներքին հարդարանքը (արդյո՞ք դա համապատասխանում է ձեր տոնակատարության թեմային), կայանատեղիի գտնվելու վայրը և մատչելիությունը, սպասարկող անձնակազմը: Սենյակ ընտրելիս մտածեք հյուրերի սեղանների, մրգերի սեղանի, թեյի սեղանի դասավորության մասին: Ապահովեք պարի և մրցույթի տարածք: Ստուգեք զգեստապահարանները, զուգարանները և ծխելու վայրերը: Հաստատության ղեկավարությունը կօգնի ձեզ ստեղծել տոնական ընտրացանկ: Համոզվեք, որ քննարկեք, թե ով է ապահովում սնունդ և խմիչք:
Քայլ 3
Եթե ցանկանում եք փոփոխություններ կատարել ինտերիերում, վստահեք մասնագետներին: Նրանք կկարողանան զարդարել դահլիճը ծաղկեպսակներով, վարագույրներով, թարմ և արհեստական ծաղիկներով:
Քայլ 4
Բանկետի անցկացման վայրն ընտրված է, ժամանակն է որոշել թեման («MERCI Award», «Traveling in SV class», «Jazz in my heart», «At վերին մասում Olympus») և տոնակատարության ծրագիրը (պաշտոնական մասի առկայություն, համերգային համարներով լրացում)
Քայլ 5
Որպեսզի տոնը հաջող լինի, անհրաժեշտ է հոգ տանել միջոցառման տեխնիկական ապահովման մասին (ձայնային, լուսային, բեմական պատրաստում և այլն):
Քայլ 6
Տոնակատարության հաջողության 99% -ը կախված է հյուրընկալողից և նրա անձնական հմայքից, հանդիսատեսի ուշադրությունը գրավելու կարողությունից: Հետեւաբար, միշտ հրավիրեք մասնագետին բանկետ անցկացնելու համար: Տանտերը տոնի կապող թելն է: Հենց նա է, որ ճիշտ ժամանակին խոսքը կտա ճիշտ մարդուն, կենաց կդնի, մրցույթ կանցկացնի, հյուրեր կխաղա, կներկայացնի կատարող նկարիչներին: Տոնակատարության թեման որոշում է, թե արվեստագետների որ ժանրերն են ելույթ ունենալու ձեր միջոցառմանը: Անկախ նրանից, թե որքան փորձառու է բանկետի հյուրընկալողը, դուք պետք է հաստատեք ձեր միջոցառման սցենարի ծրագիրը: Րագրում պետք է նշվեն տոնի բոլոր բաղադրիչները:
Քայլ 7
Լավ է, եթե նախապես հոգ եք տանում ձեր հյուրերի խրախուսական մրցանակների ու հուշանվերների մասին:
Քայլ 8
Տոնական երեկոն երկար ժամանակ հիշողության մեջ պահելու համար տրամադրեք ֆոտո և վիդեո նկարահանումներ: Օպերատորների հետ նախապես քննարկեք պատրաստի նյութի թողարկման ժամկետները:
Քայլ 9
«Շտիրլիցը գիտեր, որ հիշվում է միայն վերջինը»: Հիմա մենք նույնպես գիտենք այս երեւույթը: Մարդիկ ամենից շատ հիշում են տոնակատարության սկիզբն ու ավարտը: Բանկետի ավարտին պլանավորեք տոնական ծրագրի գագաթնակետը: Դա կարող է լինել պիրոտեխնիկական շոու, գուշակությամբ փուչիկների թողարկում կամ ուրուրների արձակում:
Հիմնական բանը այն է, որ դա պետք է անակնկալ լինի բոլորի համար:
Քայլ 10
Գոհ, բայց մի փոքր հոգնած հյուրերը շնորհակալ կլինեն, եթե կազմակերպեք նրանց առաքումը բանկետի անցկացման վայրից ձեր տուն: Եվ վերջապես, եթե ցանկանում եք ինքներդ հանգստանալ բանկետին, ձեր տոնակատարության կազմակերպումը վստահեք մասնագետներին:
